Juan Antonio Ordóñez Pereda

Actividades

• Mesa Redonda sobre: “Problemática de la ingesta actual de ácidos grasos ω-6 y ω-3”
• Mesa Redonda sobre "Control de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo"

Actividades 2015

Coordinador Mesa Redonda sobre “Control de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo”. Descargar aquí

Intervención Prof. Dr. D. Juan José Córdoba Ramos, Doctor en Veterinaria y Catedrático en Nutrición y Bromatología, Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Extremadura. Descargar aquí

Intervención Prof.ª Dra. D.ª Concepción Cabeza Briales, Licenciada en Farmacia y Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Profesor Ayudante doctor de Tecnología de los Alimentos, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid. Descargar aquí

Intervención Prof.ª Dra. D.ª Manuela Fernández Álvarez, Doctora en Veterinaria y Profesora Titular de Tecnología de los Alimentos del Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid. Descargar aquí

Coautor ponencia III Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria celebrado en Murcia. Descargar aquí

Incorporación a la Red de excelencia PROCARSE (Productos cárnicos seguros, nutritivos y saludables) de referencia AGL2014-51742-REDC. Descargar aquí

Participación en el encuentro de la RED PROCARSE que se celebró en la Universidad de León el 2 de diciembre de 2015. 

Laudatio Excmo. Sr. Dr. D. Bernabé Sanz Pérez. Descargar aquí

Publicaciones